20年磨一剑｜“济公缘”开启“二次创业”：让更多老百姓吃得起“仙草”

一条不同寻常的路，浙江济公缘药业有限公司一走便是20年。

世人眼中的铁皮石斛名冠“中华仙草”。“济公缘”自创建以来，就以济世之心种平价“仙草”，成为济公故里天台山一张亮丽的名片。

7月15日，“济公缘”举办奖教奖学1000万元捐赠仪式，支持教育事业。了解了该企业的创办初心，我们就不难理解它的一次次公益大手笔。

20年磨一剑。如今，“济公缘”踏上了“二次创业”的新起点。“新掌门”朱永清认定一个目标——谋新图强，打造铁皮石斛产品，让更多的普通老百姓吃得起“仙草”。

好与优

在创新突破中扩大优势

汤郑静紧盯着显微镜中的标本，在她的旁边，摆放着微波消解仪、液相色谱质谱仪、原子吸收分光光谱仪等多种检测设备。汤郑静是“济公缘”研发团队带头人，自公司吹响“二次创业”号角后，她承担起多项攻坚重任。作为当地农业龙头企业，“济公缘”不守成，强创新，稳进提质，努力向行业“优等生”看齐。在原有4大系列产品基础上，该公司围绕大健康产业发展方向与消费者需求，开发了无糖、补钙等新产品，面市即走俏。“一个是材质道地，另一个就是科技含量。”朱永清这样评价自己产品的特色。近几年，在规模化铁皮石斛仿野生种植和系列产品的研制、开发中，该公司植入“科技芯”，不断扩大科研院校“朋友圈”。他说，部分原料品种经航天育种，有效成分含量比原生植物还高出许多。

在中科院院士的指导下，“济公缘”好中选优，先后撤下多个老品种，品种优选行动成效突显。目前，该公司已培育了“高山铁皮1-4号”“滇石斛1-3号”等7个拥有专利证书的自有新品种。经中科院昆明植物研究所检测，其栽培的“斛王”多糖含量达55%。随着数字技术加盟，“济公缘”加速转型突破。该公司打造“阳光车间”，实现全程智慧化管控。点击产品外包装上的溯源码，即可查询食品相关信息，做到让群众消费透明，吃得放心。

留与用

在共同富裕中找准坐标

清晨，朱崇德来到石斛仿生种植基地，整理遮阳网，打开雾灌设施喷水降温增湿。持续高温“烧烤”模式下，朱崇德要早晚两次到基地照料喜阴的“仙草”。这个基地有朱崇德的一块地，自10多年前流转后，他成了“济公缘”的一名打工人，现在有相对稳定的工资，还有土地租金收入，比自己种地更划算。

论划算，“济公缘”也曾尝试过“公司+农户”的管理模式，那样企业将省去大笔人工成本。然而，直接向农户收购石斛带来的问题是，产品品质无法得到保障。“别看我们用的是溪水，这水要先经过蓄水池沉淀、过滤，才能使用。”正在操作雾灌设施的张式卫说，还有使用的化肥经过有机认证，这些一般农户较难做到。因为难做到，就需要企业规范化运作。为让离开土地的农民获得更多收入，“济公缘”尽量为农户提供岗位，让他们共享发展成果。除了天台基地，“济公缘”还在云南普洱市按GAP标准建设打造的高山铁皮石斛仿生种植基地，时面积将近3000亩（不包括林下种植基地）。2005年，朱永清的叔叔朱明旺来到这里，让石斛“走”出大棚，重回大自然生长，至今已累计带动当地1000多个贫困农户就业。

舍与得

在品质提升中彰显价值

“人们对于石斛有一种偏爱，我们用制药的标准来研发产品。”见到公司总经理王永高时，这位曾供职于大型药企的专家说，在质量管理上，要注重舍与得的辩证关系。与许多种植户喜欢在春夏之交时采收所不同的是，“济公缘”选择在每年11月至次年3月。王永高介绍，寒冷的季节，石斛停止生长，茎条也不饱满，却是药用价值高之时。旨在提高药效的采收要求，虽直接影响了产量，但王永高却说得轻描淡写。及至聊到“对种植的石斛，3年内不采收，要种上7年才采收”时，他变得神采飞扬了。如同扎根悬崖自芬芳的铁皮石斛，“济公缘”也有着一种独特的气质。王永高说，品质，永远是一个负责任企业的执著追求。从他的话语间，记者直接感受到了他内心流露出的一个制药匠人的自信与豪迈。

车间内，一根根石斛经过选、炒、搓、洗等10多道工序，成为枫斗产品。在“济公缘”，现代工艺早已普遍应用，但古法传承依然大有作为。由此提高的人工成本，该公司在管理中加以化解。“我们从浓缩液中提取有效成分，就是纯粹通过水煎煮。”王永高指着一个仪器说，“我们有条件通过添加物质来获取更多的提取物，但只用笨办法，确保品质达到古方的要求。”种平价“仙草”，办良心企业。“济公缘”打造的保健佳品，为当下美好时代提供了符合现代人生活习惯的健康新选择。